يم يم ( أحلاا كشري )

لمسات ساحرة · #1 (**permalink**) 21-Jun-2008, 06:50 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاي بنات اليوم تعلمت الكشري طبعا انا اول مره اطبخ وحوست حوووسه بس المهم ظبطت

بس طلع الملح شوي كثير

بس يلا المهم سويته والله طعمه جنااااااااااان وصورته لكم طبعا انا اخذته من موقع طبخ بس حيت تجربوه
نحتاج الى
كاس رز مصري
نصف كاس عدس اسود
كاس مكرونه ... اي شكل تحبين
ملح - زيت
للصلصه نحتاج
طماطم - ثوم -صلصة طماطم - فلفل حار -ملح -زيت

ايضا بصل مقطع شرائح
[IMG]

[/IMG]
الطريقه
نغسل العدس ونضعه على النار حتى ينضج ونصفيه من الماء
نغسل الارز ونضعه على النار مع ماء وملح حتى ينضج ونصفيه
نضع المكرونه في ماء مغلي مع ملح حتى تنضج ونصفيها
ونخلط الرز والمكرونه والعدس مع بعض ونضعهم في قدر به قليل من الزيت ونضعه على نار هادئه لمدة ربع ساعه
الان الصلصه
نفرم الثوم ونحمره في قليل من الزيت ثم نضع الفلفل المفروم و صلصة الطماطم والطماطم المفروم ونتبله بالملح
ونتركه على نار هادئه
نقلي البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبي
يغرف الارز ويوضع البصل المحمر فوقه ويقدم ساخنا مع الصلصه

نبــ عآشق ــض · 25-Jun-2008, 05:58 PM

اليوم شكلي بحوس المطبخ هههههههههه

لمسات ساحرة

يعطيك العافية اختي الغالية على الطرح الرائع والشهي

سلمت يداكِ

تحية طيبة ودمتِ بخير

لمسات ساحرة · 12-Jul-2008, 02:57 AM

صحتين نبض عاشق

يعطيك العافيه عل مرور

دمت بخير

~*¤ô§ô¤*~مزااجيه~*¤ô§ô¤*~ · 12-Jul-2008, 04:25 AM

سلمت لنا اناملك غاليتي على الطرح الرائع

احسه طعمه مره حلو مع اني مقد اكلته...

بس ليه ماعزمتيني.....

الله يعطيك الف عافيه يارب

لك مني كل الود والاحترام

لمسات ساحرة · 21-Jul-2008, 07:37 PM

يؤيؤيؤيؤ مزاجيه من صدقك ماقد ذقتي الكشري

يهبل تراء بسرعه سويه ولا شتري من براء وشوفي طعمه

انا ادمان صراحة

ان شاء الله يعجبك

يم يم ( أحلاا كشري )

مطبخ جده ستي