بسم اللة الرحمن الرحيم
بطاطس - كأس دقيق - 2ملعقة بكنج بودرة - ملعقة شطة - ملعقة كركم - ملح حسب الرغبة - ماء
الطريقة:
1- تقطعي البطاطس بشكل عيدان وتوضع في قدر ختى نخلط المقادير السابقة جيدا في قدر ويضاف الماء حتى يتكون لدينا خليط متوسط السمك0
2- يوضع على البطاطس وتقلب جيدا0
3- نغطي البطاطس ونتركها نصف ساعة نقليها في الزيت ثم يصفى من الزيت ويقدم0
وبالهناء والشفاء